根據《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》(GB9685-2008)規定，DBP特定遷移量不能超過0.3mg/kg。自我國中國臺灣地區出現塑化劑事件后，原衛生部2011年又簽發了551號文件《衛生部辦公廳關于通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質zui大殘留量的函》，再次明確DBP特定遷移量要求。

據了解，DBP是一種環境荷爾蒙，可影響人體內分泌、危害男性生殖能力并促使女性性早熟，大量攝入可能會導致肝癌，若是處在發育期的幼兒，它帶來的潛在危害會更大。

“不大可能引發急性毒性，長時間高劑量攝入，可能會有慢性傷害。”中國農業大學食品科學與營養工程學院教授何計國表示，相關毒理學證據顯示，DBP會造成內分泌干擾，但具體的干擾力度，得看劑量。另外，美國有研究發現，一些肥胖和糖尿病人尿液中檢出DBP代謝物，提示不良攝入DBP，會是肥胖和糖尿病的一個危險因素。

此次塑化劑超標的產品屬于瓶裝，而非塑料桶包裝，排除了產品包裝上市后DBP遷移析出的可能。業內人士分析稱，儲存桶或原油管線以及生產過程中遭遇DBP污染的可能性非常大。

復旦大學公共衛生學院營養與食品衛生教研室主任厲曙光曾對食用油中塑化劑的遷移做過多年研究，并發表過《食用油及其加熱產物中肽酸酶類增塑劑的分析》報告，他通過實驗發現，當含有增塑劑的塑料制品接觸到食品中所含的油脂等成分時，塑化劑便會溶入這些成分中。塑料中塑化劑的含量越高，可能被溶出的增塑劑數量就越大。

“遷移是一個原因。”中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授李博分析稱，遷移是DBP污染食品的重要方式，但由于遷移時間周期較長，加之這次超標倍數如此之大，因包裝工藝造成遷移污染的可能性不大。

在業內專家看來，塑料桶裝花生油不安全的結論，不能一概而論。美國普度大學食品工程博士云無心曾表示，塑化劑易溶于油，如果是聚氯乙烯塑料桶，的確可能含有不少塑化劑。但這里除了考慮塑料種類，還需要考慮油的食用量。他指出，影響健康的是攝入的塑化劑的總量，由油中的含量和食用量共同決定，如果沒有具體數據，只憑猜測推理，意義不大。

目前國內花生油生產企業使用不含塑化劑的塑料桶，已不存技術難度，但塑料桶開啟采用的塑料拉環，由于需要軟性處理，易于撕拉，很可能仍含塑化劑。

“自加工的油放在塑料桶存放，更不行了。”何計國警示稱，消費者尤其是能自己加工花生油的農民朋友，從市場上購買常見的白色塑料桶盛裝油，需要提防塑化劑超標的塑料桶。即使存放，在短時間內食用完。